Dispositivos y accesorios
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Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
Ingredientes
Crème Solero
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240 g de pêches au sirop égouttées (recueillir le jus)
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100 g de mangues fraîches, mûres, épluchées
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40 g de biscuits Digestive
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150 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
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de fromage blanc (quark)150 g de cottage cheese arôme de vanille
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2 c. à café de sucre en poudre
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1 c. à café de stabilisateur de crème (opcional)
Finition
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20 g de feuilles de basilic frais
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4 brins de feuilles de persil frais
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1 gousse d'ail
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600 g de thon, frais environ 4 steaks (150 g chacun)
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2 c. à café de sel
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4 - 5 pincées de poivre moulu
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200 g de riz blanc, de type jasmin
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400 g d'eau
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50 g d'oignons émincés
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100 g d'olives noires, dénoyautées
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10 g de câpres égouttées
-
50 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
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40 g d'huile d'olive
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300 g de tomates cerise
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50 g de vin blanc
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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