Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc
Prep. 35min
Total 35min
6 portions
Ingredientes
Boulettes de viande
-
80 g pain sans gluten rassis
-
½ d'oignon jaune en quartiers
-
4 brins de persil plat frais feuilles seulement
-
1 c. à thé herbes aromatiques variées, déshydratées
-
20 g d'huile d'olive
-
500 g rumsteck paré, coupé en morceaux (4 cm) et légèrement congelé
-
20 g de lait
-
1 œuf de gros calibre
-
½ c. à thé de sel de mer
-
½ c. à thé de poivre noir moulu
-
huile d'olive pour la friture
Sauce aux champignons au vin blanc
-
60 g de parmesan sans la croûte et coupée en cubes (3 cm)
-
60 g de vin blanc sec
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 gousse d'ail
-
1 échalote (environ 30 g)
-
40 g de beurre non salé
-
200 g de champignons bruns frais coupée en fines tranches
-
1 pincée de sel de mer selon le goût
-
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
-
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
-
1 brin de persil plat frais pour la garniture
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
25.7 g
Calorías
2025.5 kJ /
484.1 kcal
Grasa
35.6 g
Fibra
1.3 g
Carbohidratos
13.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
La Table Festive
14 Recetas
Canadá
Canadá
También podría gustarte...
Mojito
10min
Saumon avec sauce aux légumes
Ninguna valoración
Brownies au fudge
50min
Pâtes gricia
30min
Mini-burgers
1h 50min
Tiramisu aux baies et au limoncello
45min
Haricots au chili cuits au four
Ninguna valoración
Tacos al pastor au chou-fleur
1h 10min
Jalapenos farcis
1h
Boeuf épicé aux poivrons rouges
30min
Gâteaux au fromage en pot
2h 30min
Mousse au chocolat et à la framboise
10min