Bombones de chocolate con kiwi y mezcal

5.0 4 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

35 porciones

Ingredientes

Relleno de kiwi y mezcal

200 g de kiwi
100 g de azúcar
1 cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
100 g de mezcal más dos cucharadas para mezclar.

Ganache de chocolate blanco

80 g de chocolate blanco
45 g de crema para batir (30-40% grasa)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate amargo (70% cacao) en chispas o trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 35 porciones

Sodio 220.7 mg

Proteína 55.9 g

Calorías 20840 kJ / 4980.9 kcal

Grasa 299.5 g

Fibra 74.6 g

Grasas saturadas 172.9 g

Carbohidratos 469.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

El origen del amor 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Sandwich helado de vainilla

14h

Ate de membrillo

1h 45min

Cupcake de chocolate y crema de cacahuate

Ninguna valoración

Sándwiches de helado de vainilla

13h 25min

Mini eclairs de frambuesa

3h

Alegrías

1h

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10min

Natilla

2h 30min

Mousse de chocolate

1h

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

3h

Churros de la esquina

40min

Galletas sin culpa

1h

Mostrar todo

Mostrar todo