Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 3 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 40min

6 porții

Ingredientes

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 679.1 mg

Proteína 56.5 g

Calorías 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grasa 40.3 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 16.1 g

Carbohidratos 37.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Arome de Crăciun 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tom Yum cu crevete

25min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1h 5min

Posset cu portocală și ciocolată

5h 40min

Supă de ravioli cu vită

Ninguna valoración

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Ninguna valoración

Spritzer cu pepene și ghimbir

45min

Sabayon cu lichior de ouă

Ninguna valoración

Somon teriyaki sous-vide

1h 20min

Schiacciata cu somon afumat

2h 15min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

2h 45min

Ratatouille cu năut

1h