Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 valoraciones

Prep. 35min

Total 35min

6 porții

Ingredientes

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 36.2 g

Calorías 2238 kJ / 532 kcal

Grasa 39.3 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La bella Italia în farfurie 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Rulouri cu carne tocată și legume

3h 45min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4h

Risotto cu mix de fructe de mare

40min

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1h 35min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45min

Tocană de vită cu gnocchi

1h 30min

Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână

4h 15min

Gorditas cu pui și avocado

1h

Ruladă de carne

1h 30min

Pui cu boia și sos de smântână

1h 15min

Tocăniță de pui cu mazăre

1h 15min

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30min