Tartă Bourguignonne
TM6 TM5 TM31

Tartă Bourguignonne

4.5 (12 valoraciones )

Ingredientes

Aluat

  • 85 g unt, rece, tăiat cubulețe, plus pentru uns
  • 250 g făină, plus pentru presărat
  • 1 linguriță sare de mare fină
  • 100 g apă, rece ca gheața

Umplutura

  • 100 g brânză Gruyère, tăiată în bucăți
    o bien 100 g brânză Cheddar, tăiată în bucăți
  • 300 g ceapă, tăiată sferturi
  • 30 g ulei de măsline
  • 1 linguriță sare de mare fină
  • 400 g carne tocată de vită
  • ¼ linguriță piper negru măcinat

Sos alb

  • 40 g făină
  • 40 g unt nesărat, tăiat cubulețe
  • 400 g lapte
  • 1 priză sare de mare fină
  • 1 priză piper negru măcinat

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
2339 kJ / 559 kcal
Proteína
22.5 g
Carbohidratos
44.8 g
Grasa
32.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas