Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.3 10 valoraciones

Prep. 27min

Total 4h 20min

6 portions

Ingredientes

L'épaule d'agneau

1 c. à soupe de beurre
1800 g d'épaule d'agneau (avec ou sans os)
2 oignons en quartiers
10 gousses d'ail en chemise
1 c. à soupe bombée de moutarde
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de zaatar
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
300 g de bouillon de légumes

La purée de pommes de terre et carottes au miel

500 g d'eau
700 g de carottes en morceaux et épluchées
400 g de pommes de terre grenaille épluchées
50 g de beurre
1 c. à soupe de miel
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de noisettes
1 grenade (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 924.3 mg

Proteína 55.1 g

Calorías 4991.5 kJ / 1193 kcal

Grasa 91.9 g

Fibra 6.8 g

Grasas saturadas 38.6 g

Carbohidratos 37.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

2h 55min

Muffins romarin et ail

1h 15min

Cheesecake à la patate douce

2h

Rouleaux de printemps aux légumes d'été

1h

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40min

Sandwich de spaghetti de légumes

1h

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

14h

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

20min

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

2h 45min

Pizza au pesto rouge

1h

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4h 35min