Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Steak Burgers
Prep. 20min
Total 1h 10min
8 Portionen
Ingredientes
Burger-Buns
-
frische Germ15 g
-
Wasser300 g
-
Zucker1 Prise
-
Aktivkohle, pulverisiert5 g
-
Olivenöl10 g
-
Weizenmehl plus mehr zum Bemehlen500 g
-
Salz10 g
Rote Salatsoße
-
Speckwürfel50 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
120 g Kopfsalat, in StückenKopfsalat rot, in Stücken120 g
-
Tomatenmark40 g
-
Kapern, eingelegt1 TL
-
Schlagobers50 g
-
gemischte Kräuter, frisch Thymian, Oregano, Majoran1 EL
-
Chiliflocken, getrocknetChilipulver½ TL
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen3 - 4 Prisen
-
Honig1 TL
Burger Patties
-
Knoblauchzehen4
-
Chilipulver½ TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Worcestersauce20 g
-
Sojasauce30 g
-
Dijonsenf20 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst30 g
-
Honig1 TL
-
Rib-Eye Steak 8 Stücke, der Länge nach halbiert800 g
-
Wasser1 EL
-
Mohnsamen1 TL
Fertigstellung
-
Bratöl3 EL
-
Cheddar8 Scheiben
-
80 g Rucola-PestoRucola100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
2903 mg
Proteína
53 g
Calorías
4937 kJ /
1180 kcal
Grasa
60 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
25 g
Carbohidratos
109 g
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