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Bifteki Bowl
Prep. 25min
Total 40min
4 Portionen
Ingredientes
Zaziki und Konjak-Reis
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Knoblauchzehen2
-
Salatgurken fest, halbiert, entkernt, in Stücken (3-4 cm)350 g
-
Joghurt, 10% Fett200 g
-
Quark200 g
-
Olivenöl20 g
-
Zitronensaft15 g
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Kräutersalz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Konjak-Reis600 g
Bifteki und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehen2
-
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft500 g
-
Ei1
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Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Feta in Streifen (ca. 7 x 1 cm)200 g
-
Öl zum Braten
-
Sojasauce4 EL
-
Römersalat in feinen Streifen200 g
-
Avocado in dünnen Scheiben1
-
Zitrone in Spalten½
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1.5 mg
Proteína
44 g
Calorías
3370 kJ /
805 kcal
Grasa
63.3 g
Fibra
8.4 g
Grasas saturadas
0 g
Carbohidratos
7.8 g
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