Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Ninguna valoración

Prep. 1h 25min

Total 1h 25min

6 portie

Ingredientes

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1297.2 mg

Proteína 31.6 g

Calorías 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Grasa 70.6 g

Fibra 10.7 g

Grasas saturadas 28.4 g

Carbohidratos 54.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vanille-ijs

Vanille-ijs

12h

Pizza-Burrata

Pizza-Burrata

1h 40min

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

Ninguna valoración

Hartige cashew roomkaas

Hartige cashew roomkaas

Ninguna valoración

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25min

Pittige Goulash met Donker Bier

Pittige Goulash met Donker Bier

Ninguna valoración

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30min

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Ninguna valoración

Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

Ninguna valoración

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

1h 10min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min