Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Ninguna valoración

Prep. 1h 25min

Total 1h 25min

6 portie

Ingredientes

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1297.2 mg

Proteína 31.6 g

Calorías 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Grasa 70.6 g

Fibra 10.7 g

Grasas saturadas 28.4 g

Carbohidratos 54.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pistache Crème Brûlée

Pistache Crème Brûlée

3h 20min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Ninguna valoración

Salade van Rode Biet en Aardbei

Salade van Rode Biet en Aardbei

Ninguna valoración

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

30min

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

Ninguna valoración

Pizza Diavola

Pizza Diavola

Ninguna valoración

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25min

Spaanse brunch

Spaanse brunch

1h 15min

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

2h

Suikervrij bananenbrood

Suikervrij bananenbrood

1h 15min

Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

30min