Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0 1 valoración

Prep. 1h 25min

Total 1h 25min

6 portie

Ingredientes

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1297.2 mg

Proteína 31.6 g

Calorías 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Grasa 70.6 g

Fibra 10.7 g

Grasas saturadas 28.4 g

Carbohidratos 54.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Virgin Piña Colada

15min

Proteïneshake voor Energie

Ninguna valoración

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Ninguna valoración

Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges

Ninguna valoración

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Vanillesiroop

30min

Bellini cocktail

5min

Kip Fricassee met Asperges

1h

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1h 10min

Avocado-ijs met Chocoladesaus

4h 15min

Gegratineerde coquilles

25min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min