Pizzateig wie in Italien

3.9 57 valoración

Prep. 30min

Total 3h 30min

1460 g

Ingredientes

Teig

natives Olivenöl zum Einfetten
Wasser
1480 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
frische Hefe
15 g
2 TL Trockenhefe
Pizzamehl Type 00
800 g
800 g Weizenmehl Type 550
natives Olivenöl
60 g
Salz
20 g
Essig
5 g

Teigruhe und Fertigstellung

Wasser
250 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Pizzamehl Type 00 zum Bestäuben

Dinkelmehl Type 630, zum Bestäuben

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 200 g

Sodio 1074 mg

Proteína 12 g

Calorías 2023 kJ / 483 kcal

Grasa 12 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 85 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Küchenheld 10 Recetas
Alemania

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Recetas
Alemania

Mit Liebe selbst gemacht! 41 Recetas
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Original französische Zwiebelsuppe

Original französische Zwiebelsuppe

1h

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35min

Reibekuchen mit Apfelmus

Reibekuchen mit Apfelmus

25min

Spinatspätzle mit Walnuss-Sauce

Spinatspätzle mit Walnuss-Sauce

1h

Schnelles-Crêpes-Grundrezept

Schnelles-Crêpes-Grundrezept

45min

Grießnockerl

Grießnockerl

50min

Original Neapolitanische Pizza

Original Neapolitanische Pizza

9h

Curly Fries mit Knoblauchsauce

Curly Fries mit Knoblauchsauce

45min

Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

1h 40min

Kleine Tassen-Lebkuchenhäuschen

Kleine Tassen-Lebkuchenhäuschen

5h 30min

Fladenbrot - Türkische Pide

Fladenbrot - Türkische Pide

1h 50min

Der Milchreis

Der Milchreis

45min