Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar

4.0 1 valoración
Prep. 30min
Total 45min
6 Portionen

Ingredientes

  • Eier kalt
    6
  • Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
  • Dill, frisch Blätter abgezupft
    2 Stängel
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten
    250 g
  • Zitronensaft frisch gepresst
    20 g
  • Olivenöl
    5 g
  • rosa Pfefferkörner
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Avocados
    3
  • Zwiebelsprossen
    30 g
  • Weissbrot getoastet
    6 Scheiben

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 459.7 mg
Proteína 20.6 g
Calorías 1491 kJ / 356.3 kcal
Grasa 21.8 g
Fibra 5.5 g
Grasas saturadas 4.8 g
Carbohidratos 20.5 g

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