Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

4.3 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

40 g de feuilles de céleri branche
40 g de bulbe de fenouil seulement les pointes (4-5 cm)
1 gousse d'ail
1 c. à café de graines de coriandre
10 feuilles de coriandre fraîche
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
50 g d'huile d'olive
30 g de jus de citron fraîchement pressé
2 - 3 pincées de sel et un peu pour l'assaisonnement
2 - 3 pincées de poivre noir moulu
100 g de branche de céleri coupées en morceaux
100 g de bulbe de fenouil coupés en morceaux
3 daurades entières, vidées et nettoyées (environ 500 g chacun)
1 zeste de citron jaune
500 g d'eau
2 feuilles de laurier déshydratées
1000 g de pommes de terre en cubes (3 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 161.5 mg

Proteína 21.4 g

Calorías 1293.4 kJ / 309.1 kcal

Grasa 10.8 g

Fibra 5.7 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 33.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Chantilly

5min

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1h 50min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1h 5min

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

1h 10min

Salade de carottes râpées

10min

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

30min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1h

Poisson vapeur au citron et légumes

40min

Purée mousseline

40min