Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Ragoût terre-mer
Prep. 15min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
-
100 g de lardons100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir "Conseil(s)")
-
250 g de vin blanc
-
2 feuilles de laurier déshydratées
-
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
-
2 gousses d'ail entières, broyées
-
1 c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
20 g d'huile d'olive20 g d'huile végétale
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200 g de poivrons rouges en morceaux (2 cm)
-
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
-
150 g d'eau
-
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
-
200 g de palourdes fraîches dégorgées et nettoyées
-
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1508.7 mg
Proteína
32.3 g
Calorías
1718.2 kJ /
410.7 kcal
Grasa
20.2 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
5.4 g
Carbohidratos
13.1 g
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