Ragoût terre-mer

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir "Conseil(s)")

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
2 gousses d'ail entières, broyées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivrons rouges en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de palourdes fraîches dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1508.7 mg

Proteína 32.3 g

Calorías 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Grasa 20.2 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 13.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

Nos incontournables sans couvercle 24 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Agneau et pommes de terre au romarin

1h

Newcomer

1h 30min

Saumon et riz aux champignons

30min

Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie

50min

Poulet et riz aux champignons

30min

Saumon et riz aux champignons

30min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Croustillants à la noisette

45min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40min

Petits pains vapeur au chorizo

2h