Turkey Tonnato with Warm Potato Salad

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

Turkey

potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
1000 g
medium eggs
4
turkey breast fillets, skinless
800 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
olive oil for frying
carrots peeled, cut in pieces (3-4 cm)
50 g
onion cut in pieces (3-4 cm)
50 g
spring onions, cut in pieces (3-4 cm)
white wine
100 g
dried bay leaves
2
water
500 g
pitted olives drained
50 g
fine sea salt
½ tsp

Tonnato Sauce

anchovy fillets, in oil drained
6
pickled gherkins drained
2
tinned tuna in oil drained
200 g
crème fraîche
200 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1106.9 mg

Proteína 49.3 g

Calorías 2365.1 kJ / 565.3 kcal

Grasa 23.8 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 33.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Manifesto 203 Recetas
Reino Unido e Irlanda

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Tiramisu

5h 20min

Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)

50min

Turmeric Cinnamon Ginger Booster

20min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5min

Pinsa

29h

Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream

2h

Vegetable and Seaweed Tartare

45min

Rum Babas

3h 45min

Tiramisu

5h 20min

Coconut Bao with Prawns

1h 40min

Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice

Ninguna valoración

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min