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Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone
Prep. 10min
Total 30min
6 Portionen
Ingredientes
Rucola-Pesto
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Parmesan in Stücken (2 cm)60 g
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Zitrone, unbehandelt1
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Pinienkerne30 g
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Knoblauchzehen2
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Rucola85 g
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natives Olivenöl75 g
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Salz¼ TL
Gemüse und Fertigstellung
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Olivenöl zum Einfetten
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Brokkoliröschen560 g
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rote Zwiebeln in dünnen Scheiben (1 mm)220 g
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Cherry-Tomaten halbiert220 g
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Feta zerkrümelt150 g
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Zitronen halbiert2
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
331 kcal /
1383 kJ
Proteína
12 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
15 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
8 g
Sodio
497 mg