Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 5h 30min

8 doses

Ingredientes

Preparação do peru

peru (5-6 kg)
1

Recheio cremoso de bacon, limão e ervas

limões (casca, só a parte amarela)
2
alecrim só as folhas
3 pés de
tomilho só as folhas
6 pés de
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola cortada em quartos
1
folhas de louro
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Assar

salsicha de cocktail pré-cozinhada (opcional)
20
bacon
20 tiras de

Molho

farinha
2 c. sopa de
caldo de aves líquido quente
750 g
vinho do Porto (opcional)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 2236.9 mg

Proteína 126.6 g

Calorías 5167.9 kJ / 1235.2 kcal

Grasa 70.4 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 23.7 g

Carbohidratos 11.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Há sempre lugar à nossa mesa 42 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Caracóis de canela a vapor XXL

50min

Alho em conserva

15min

Pão integral, patê e almôndegas de frango

2h

Ovos tingidos de azul claro

55min

Leite de caramelo quente

50min

Sopa de peixe XL

1h 5min

Gelado de pêssego e amêndoa

10min

Bolo de amendoim

35min

Strudel de maçã

3h 20min

Pão de arroz sem glúten

1h 30min

Pão doce de azeite

1h 40min

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4h 25min