Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 5h 30min

8 doses

Ingredientes

Preparação do peru

peru (5-6 kg)
1

Recheio cremoso de bacon, limão e ervas

limões (casca, só a parte amarela)
2
alecrim só as folhas
3 pés de
tomilho só as folhas
6 pés de
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola cortada em quartos
1
folhas de louro
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Assar

salsicha de cocktail pré-cozinhada (opcional)
20
bacon
20 tiras de

Molho

farinha
2 c. sopa de
caldo de aves líquido quente
750 g
vinho do Porto (opcional)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 2236.9 mg

Proteína 126.6 g

Calorías 5167.9 kJ / 1235.2 kcal

Grasa 70.4 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 23.7 g

Carbohidratos 11.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Há sempre lugar à nossa mesa 42 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Copinhos de chocolate e manteiga de amendoim

1h 10min

Iogurte proteico de baunilha com pudim de chia

12h 15min

Magia em sua casa - Bolo

1h 20min

Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor

1h 25min

Croquetes de frango

1h

Iogurte líquido de framboesa

13h

Pão com chocolate

2h

Sangria rosé

5min

Mojito de cerveja

5min

Bolachas de amêndoa com canela

50min

Entrecosto agridoce

40min

Cheesecake Brulée

10h