Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα
TM31 TM5 TM6

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Τσίζκεϊκ

  • βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
  • 20 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
  • 700 γρ. τυρί κρέμα
  • 285 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 5 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • 115 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
  • 1 ½ κ.γλ. πάστα από σπόρους βανίλιας
  • 50 γρ. κορν φλάουερ
  • 50 γρ. σάλτσα αλμυρής καραμέλας, και ακόμα 2 κ.σ. για το γαρνίρισμα (βλ. συμβουλή)
  • 30 γρ. σμέουρα, φρέσκα

Inf. nutricional
por 1 φέτα
Calorías
1973.6 kJ / 471.7 kcal
Proteína
7.9 g
Carbohidratos
34.7 g
Grasa
34.4 g
Grasas saturadas
19 g
Fibra
0.6 g
Sodio
272.9 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas