Cowboy

Cowboy

5.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

1 porción

Ingredientes

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 costilla de res Cowboy
15 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2786 mg

Proteína 156 g

Calorías 10903 kJ / 2596 kcal

Grasa 190 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 90 g

Carbohidratos 61 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Sensor 43 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2h

Gelatinas efecto glow

3h 5min

Mojito negro

10min

Pastel de abejas con glaseado

1h 25min

Postre de chabacano con yogur de vainilla

1h 30min

Azúcar de vainilla

72h

Chocolate blanco caliente con menta

30min

Pollo Navideño

2h 10min

Sandwich de albóndigas de pollo

30min

Hojaldre de romeritos

2h

Cuernitos con mousse de atún

2h 50min

Pastel de aceite de oliva y uvas

1h 40min