Cowboy

Cowboy

5.0 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

1 porción

Ingredientes

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 costilla de res Cowboy
15 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2786 mg

Proteína 156 g

Calorías 10903 kJ / 2596 kcal

Grasa 190 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 90 g

Carbohidratos 61 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Sensor 43 Recetas
México

También podría gustarte...

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25min

Mojito negro

10min

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1h 40min

Papitas negras

55min

Carpaccio de piña con sorbete de fresa

20min

Camarones cremosos a la diabla

40min

Pastel de sushi

1h

Pollo con mole

1h

Tacos de suadero

45min

Bisteces para dos TM6

35min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Postre exprés de frutos rojos

5min