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Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe
Prep. 10min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
Le pesto à la menthe
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60 g de parmesan coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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15 g de jus de citron
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50 g de pignons de pin
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40 g de menthe fraîche feuilles seulement
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1 c. à café de sel
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3 pincées de poivre moulu
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100 g d'huile d'olive
La salade
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800 g de chair de pastèque
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3 tomates
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1 concombre
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½ oignon rouge
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1 pincée de fleur de sel
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2 burratas coupées en quatre
-
1 c. à soupe de pignons de pin grillés
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8 feuilles de menthe fraîche
Inf. nutricional por 1 portions
Calorías
647 kcal /
2707.1 kJ
Proteína
23 g
Grasa
51.9 g
Carbohidratos
28 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
14.1 g
Sodio
1180.7 mg
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