Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 44.4 g

Calorías 1736 kJ / 415 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 13 Recetas
Italia

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cremolata di pesche

20 Min

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

15 Min

Arrosto di tacchino ripieno

1 Std. 30 Min

Granita al cetriolo e Gin

45 Min

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

3 Std. 10 Min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1 Std. 25 Min

Aperitivo alcolico alla papaya

30 Min

Crema di ricotta e pistacchi

15 Min

Smoothie alle amarene

10 Min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3 Std.

Paté di funghi

1 Std. 30 Min

Bibita all'anguria, zenzero e lime

10 Min