Petits Pois and Pancetta Risotto

Petits Pois and Pancetta Risotto

4.5 194 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces
80 g
shallots halved
40 g
olive oil plus extra for frying
50 g
frozen petits pois defrosted
200 g
dry white wine
100 g
risotto rice
200 g
liquid vegetable stock
450 g
450 g chicken stock
pancetta sliced or cubed (1 cm)
150 g
single cream
30 g
30 g unsalted butter, diced
ground black pepper
2 - 3 pinches
fresh mint leaves chopped, to taste
5 - 10
fine sea salt to taste

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20.7 g

Calorías 2357 kJ / 563 kcal

Grasa 33.8 g

Carbohidratos 44.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Midweek Meals 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

MIDWEEK MEALS 9 Recetas
España

MIDWEEK MEALS 9 Recetas
Austria

Take A Break 14 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Carrot and Swede Mash

20min

Bread Sauce

1h 25min

Curried Butternut Cream Soup

35min

Leek and Potato Soup

1h

Spiced Red Cabbage

1h 10min

Ratatouille

40min

Curried Carrot And Ginger Soup

50min

Broccoli And Blue Cheese Soup

25min

Chorizo and Butternut Squash Soup

30min

Celeriac and Apple Soup

55min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1h 20min