Insalata di patate e verdure con pollo

Name: Insalata di patate e verdure con pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 300 g di carote; 400 g di acqua; 2 cucchiaini sale; 300 g di patate; 300 g di fagiolini verdi, freschi; 150 g di piselli surgelati; 350 g di pollo; ½ cucchiaino pepe macinato; 250 g di lattuga verde, tipo iceberg; 150 g di panna, qualsiasi tipo; 20 g di succo di limone, spremuto fresco; 10 - 15 g di erbe aromatiche miste, fresche

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 1h 15min

Raciones 8 porzioni

Ingredientes

300 g di carote, a pezzi
400 g di acqua
2 cucchiaini sale, + q.b.
300 g di patate, a dadini (1-1.5 cm)
300 g di fagiolini verdi, freschi, a pezzi (2-3 cm)
150 g di piselli surgelati
350 g di pollo, a pezzi (1-1.5 cm)
½ cucchiaino pepe macinato, + q.b.
250 g di lattuga verde, tipo iceberg, le foglie lavate e asciugate
150 g di panna, qualsiasi tipo
20 g di succo di limone, spremuto fresco (1 limone)
10 - 15 g di erbe aromatiche miste, fresche (es. erba cipollina, prezzemolo, aneto)
100 g di germogli di soia freschi (opcional)

Inf. nutricional: por 1 porzione
Calorías: 801 kJ / 192 kcal
Proteína: 15 g
Carbohidratos: 15 g
Grasa: 7 g
Fibra: 4.1 g