Ensalada de brócoli, morrón y manzana

Name: Ensalada de brócoli, morrón y manzana
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 300 - 350 g de ramilletes de brócoli; 200 g de morrón rojo; 1 manzana ácida; 25 g de aceite de oliva; 15 g de vinagre; ½ cucharadita de azúcar; 2 cucharaditas de miel; 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

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Prep. 5min

Total 5min

6 porciones

Ingredientes

de ramilletes de brócoli
300 - 350 g
de morrón rojo en trozos
200 g
manzana ácida (p. ej. Granny Smith) en cuartos, sin semillas y cada cuarto en dos
1
de aceite de oliva
25 g
de vinagre
15 g
de azúcar
½ cucharadita
de miel
2 cucharaditas
de mostaza de Dijon
1 ½ cucharaditas
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos