Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zύμη
- 70 γρ. ρύζι
- 260 γρ. νερό
-
2 ½
κ.γλ. ξηρή μαγιά
o bien 25 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 250 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
- 1 ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
Γαρνιτούρες και σάλτσα ντομάτας
- 250 γρ. τυρί μοτσαρέλα, στραγγισμένη, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες, σε λάδι, στραγγισμένες
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού
Συναρμολόγηση
- 16 φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 8 φιλέτα αντζούγιας, σε κονσέρβα
- 1 - 1 ½ κ.σ. κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί, στραγγισμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 40 γρ. ρόκα
- Inf. nutricional
- por 1 κομμάτι
- Calorías
- 840 kJ / 200 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Grasa
- 8 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Sodio
- 474 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10min
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
Ninguna valoración
Ροζ σκραμπλ
15 Min
Καρπάτσιο παντζαριού
Ninguna valoración
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Ninguna valoración
Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα
Ninguna valoración
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
Ninguna valoración
Κρέμα burrata με λαχανικά
Ninguna valoración
Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
1 Std.
Πατέ παστουρμά
Ninguna valoración
Σορμπέ αμυγδάλου
10min
Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι
Ninguna valoración