Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vegetable Stock Paste (Vegan)
Prep. 10min
Total 40min
800 g
Ingredientes
-
celery stalks trimmed, cut into pieces200 g
-
carrots cut into pieces250 g
-
100 g Spanish onions, cut into piecesyellow onions cut into pieces100 g
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tomatoes cut into halves100 g
-
zucchini cut into pieces100 g
-
fresh mushrooms50 g
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garlic cloves2
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dried bay leaf1
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fresh thyme leaves only3 - 4 sprigs
-
fresh sage leaves only (about 4-5 large leaves)1 - 2 sprigs
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fresh rosemary leaves only1 - 2 sprigs
-
fresh parsley leaves and stems, cut into pieces4 - 5 sprigs
-
coarse sea salt130 g
-
30 g waterdry white wine30 g
-
olive oil1 tbsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 20 g
Sodio
1268.9 mg
Proteína
0.3 g
Calorías
44.5 kJ /
10.6 kcal
Grasa
0.4 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
0.1 g
Carbohidratos
1.5 g
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TM Basics - Stocks & Pastes
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