Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.8 5 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h

6 portions

Ingredientes

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
leg of lamb, bone in (3.25-4.5 lbs)
52 - 70 oz
fine sea salt to season
ground black pepper to season
garlic cloves sliced
2
vegetable oil to brush

Mint Sauce

fresh mint leaves only
½ oz
apple cider vinegar
4 ½ oz
sugar
1 ½ oz

Vegetables

water
18 oz
Yukon gold potatoes halved or quartered if large
28 oz
salt to season, to taste
ground black pepper to season, to taste
butternut squash peeled, diced (1 in.)
21 oz
fresh broccolini trimmed, halved lengthwise
12 oz

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 37 g

Calorías 2614 kJ / 624 kcal

Grasa 34 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Spring Into Easter 16 Recetas
Estados Unidos

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Cooking Long Pasta

20 min

Raspberry and Basil Sangria

40 min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 h 10 min

Lemon Garlic Chicken

30 min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 h

Sous-Vide Cantonese-Style Beef with Tomatoes and Onions

2 h 25 min

Orange Garlic Chicken with Rice

50 min

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50 min

Thanksgiving Gravy

20 min

Chimichurri Roast Chicken

1 h 20 min

Marry Me Chicken

40 min

Meat Sauce

1 h 45 min