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Uova alla scozzese (Scotch eggs)
Prep. 40min
Total 1h
8 pezzi
Ingredientes
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uova di quaglia8
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di acqua1000 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 - 4 rametti
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spicchio di aglio1
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di carne trita di maiale400 g
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di zucchero di canna5 g
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di salsa Worcestershire15 g
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di senape15 g
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di sale + q.b.3 g
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di noce moscata grattugiata1 pizzico
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di paprika dolce3 g
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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uova2
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farina tipo 00 q.b.
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pangrattato q.b.
-
olio di arachidi q.b.
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
238 kcal /
994 kJ
Proteína
16 g
Grasa
14.6 g
Carbohidratos
11.2 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
1.8 g
Sodio
274.8 mg
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