Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Trito aromatico e marinatura
- 1000 g di carne di vitello, taglio noce
- 1 arancia, preferibilmente biologica
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di sale
- 5 g di pepe nero macinato
- 1 spicchio di aglio (opcional)
- 50 g di senape
Arrosto di vitello
- 800 g di patate, sbucciate e a pezzi grandi (3-4 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 - 3 pizzichi di sale
Salsa all'arancia
- 175 g di burro a pezzi
- 4 tuorli d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1924.3 kJ / 459.9 kcal
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 20.6 g
- Grasa
- 29.1 g
- Grasas saturadas
- 13.5 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sodio
- 934.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Risotto zafferano e salsiccia
40 min
Purè di patate (TM6)
1sa
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1sa
Gamberoni in guazzetto
40 min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1sa
Uova alla triestina
30 min
Spezzatino di pesce spada a Cottura lenta
1sa 40 dk
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
2sa 20 dk
Nasello al cartoccio con verdure (TM6)
1sa
Arrosto con contorno di castagne e patate
2sa
Costolette di agnello in salsa bernese
4h
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1sa