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Sauerkraut
Prep. 1h 15min
Total 12h 15min
1 litre
Ingredientes
-
green cabbage (approx.1 cabbage) cored, cut into wedges that fit through feeder tube600 - 700 g
-
water divided700 g
-
sea salt24 g
-
caraway seeds2 tsp
-
lemon juice or 1 tsp ascorbic acid powder30 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 litre
Sodio
8480.2 mg
Proteína
1.5 g
Calorías
109 kJ /
26.1 kcal
Grasa
1 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
0 g
Carbohidratos
4.2 g
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