Sauerkraut

Sauerkraut

4.5 2 valoración

Prep. 1h 15min

Total 12h 15min

1 litre

Ingredientes

green cabbage (approx.1 cabbage) cored, cut into wedges that fit through feeder tube
600 - 700 g
water divided
700 g
sea salt
24 g
caraway seeds
2 tsp
lemon juice or 1 tsp ascorbic acid powder
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 litre

Sodio 8480.2 mg

Proteína 1.5 g

Calorías 109 kJ / 26.1 kcal

Grasa 1 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 4.2 g

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