Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Home-style sponge cake
Prep. 25min
Total 2h 30min
10 portion
Ingredientes
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butter, unsalted or salted (from cows' milk) for greasing
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baking soda½ tsp
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cream of tartar1 tsp
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AU cornflour, with wheat80 g
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wheat flour30 g
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caster sugar130 g
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egg (from chicken) room temperature, separated and yolks reserved4
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vanilla extract, natural1 tsp
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water, hot2 tbsp
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cream, 35 % fat400 g
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strawberry hulled, sliced lengthways, plus extra for decorating500 g
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icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent) for dusting
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
269 kcal /
1129.7 kJ
Proteína
4.4 g
Grasa
17.1 g
Carbohidratos
24.8 g
Fibra
1.4 g
Grasas saturadas
10.2 g
Sodio
106 mg
