Ir al contenido principal Buscar
Chocolate miso eclairs

Chocolate miso eclairs
4.1 10 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 45min
12 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Miso pastry cream
  • egg
    1
  • egg yolks
    4
  • caster sugar
    125 g
  • milk
    250 g
  • cornflour
    50 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • white miso paste to taste
    2 tbsp
Choux pastry
  • water
    70 g
  • sea salt
    1 tsp
  • unsalted butter cut into pieces
    75 g
  • milk
    100 g
  • plain flour
    130 g
  • eggs (approx. 4), lightly beaten
    200 g
Chocolate topping
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • glucose
    1 tsp
  • dark chocolate broken into small pieces
    150 g
  • sea salt flakes to sprinkle

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 316 mg
Proteína 7.3 g
Calorías 1313.2 kJ / 313.9 kcal
Grasa 18.1 g
Fibra 2.1 g
Grasas saturadas 10 g
Carbohidratos 30.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chaos cooking 14 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
Darren Robertson 6 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
Thermomix® Everyday 68 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Melting moments with passionfruit cream

4.4(19)

45min

Orange sponge cake

4.6(52)

1h

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(9)

1h 35min

Lemon meringue ice-cream cake

4.8(36)

13h 15min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

4.4(40)

50min

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

5.0(3)

9h

Choux pastry

4.8(101)

1h

Vanilla Puff Slice

4.6(17)

7h 20min

Chocolate lava pudding

4.9(51)

40min

Melting moments with strawberry cream

4.8(11)

45min

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

4.5(138)

50min

Melting moments with lemon cream

4.4(72)

45min