Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Classic Polish 'tort'
Prep. 30min
Total 2h 25min
20 portions
Ingredientes
Sponge
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butter to grease
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plain flour plus extra to dust240 g
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eggs8
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white sugar240 g
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natural vanilla extract2 tsp
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baking powder1 tsp
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sea salt2 pinches
Blueberry jam
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fresh blueberries (see Tips)250 g
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jam sugar100 g
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water50 g
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freshly squeezed lemon juice1 ½ tsp
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vegetable oil1 tsp
Lemon water
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water150 g
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freshly squeezed lemon juice50 g
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fresh mixed berries of choice, small berries halved and larger berries sliced500 g
Cream mixture
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mascarpone cheese (see Tips)500 g
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pouring (whipping) cream600 g
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icing sugar80 g
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natural vanilla extract2 tsp
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fresh mixed berries of choice, to decorate
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fresh mint leaves only, to decorate
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
374.2 kcal /
1565.8 kJ
Proteína
6.6 g
Grasa
22.4 g
Carbohidratos
38 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
12.5 g
Sodio
167.3 mg
