Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Croque Madame
Prep. 10min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
-
Gruyère cheese cut into pieces250 g
-
unsalted butter30 g
-
plain flour50 g
-
milk400 g
-
sea salt plus extra to season½ tsp
-
ground black pepper plus extra to season¼ tsp
-
nutmeg2 pinches
-
bread of choice12 slices
-
wholegrain mustard6 tsp
-
smoked ham12 slices
-
water400 g
-
extra virgin olive oil to grease
-
egg6
-
fresh chives chopped, to garnish
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1719.5 mg
Proteína
44.2 g
Calorías
2583.2 kJ /
617.4 kcal
Grasa
28.6 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
14.7 g
Carbohidratos
45.5 g
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