Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 porcí

Ingredientes

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 8 g

Calorías 2601 kJ / 628 kcal

Grasa 56 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Super saláty 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Čokoládová Šarlotka

6 h 20 min

Bernské rösti (TM6)

No ratings

Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi

30 min

Loupání a vaření brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35 min

Citrónový dip

20 min

Francouzská omáčka gribiche

20 min

Pikantní králík s červenou cibulí a pivem

45 min

Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

25 min

Zapečené brambory s gorgonzolovou omáčkou

40 min

Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem

40 min

Grilované žampióny plněné pikantní sýrovou směsí

40 min

Chilli con soya

45 min