Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 porcí

Ingredientes

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 8 g

Calorías 2601 kJ / 628 kcal

Grasa 56 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Super saláty 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Čokoládová Šarlotka

6h 20min

Bernské rösti (TM6)

Ninguna valoración

Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi

30min

Loupání a vaření brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35min

Citrónový dip

20min

Francouzská omáčka gribiche

20min

Pikantní králík s červenou cibulí a pivem

45min

Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

25min

Zapečené brambory s gorgonzolovou omáčkou

40min

Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem

40min

Grilované žampióny plněné pikantní sýrovou směsí

40min

Chilli con soya

45min