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Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini
Prep. 20min
Total 45min
1 porzione
Ingredientes
Panini
-
75 g di acqua
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125 g di farina + q.b.
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
½ bustina di lievito di birra disidratato (circa 3,5 g)
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1 pizzico di zucchero
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¼ cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di uva passa
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2 cucchiaini di frutta secca mista sgusciata tritata
Zuppa di curry
-
30 g di cipolla
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5 g di zenzero, radice fresca sbucciata, a pezzi
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1 cucchiaino di curry in polvere
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20 g di olio extravergine di oliva
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250 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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150 g di latte di cocco
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100 g di cavoletti di Bruxelles puliti, in quarti
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50 g di piselli verdi, freschi o surgelati congelati
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1 cucchiaino di farina
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1 cucchiaio di salsa di soia
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80 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (circa 2 cm)
-
di foglie di coriandolo, fresche tritate, per guarnire
-
1 - 2 gocce di succo di lime, spremuto fresco
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
1349.3 kcal /
5645.7 kJ
Proteína
51.8 g
Grasa
59.7 g
Carbohidratos
140.3 g
Fibra
17.3 g
Grasas saturadas
24.4 g
Sodio
1590.2 mg
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