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Carrot Rice
Prep. 10min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
-
carrots peeled200 g
-
shallots80 g
-
ghee80 g
-
cinnamon stick (4 cm length)1
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cardamom pods5
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star anise2
-
cloves5
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water600 g
-
evaporated milk250 g
-
pandan leaves tied into knot2
-
salt adjust to taste1 - 2 tsp
-
Basmati rice rinsed400 g
-
cashew nuts toasted, to garnish50 g
-
raisins to garnish30 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
49 mg
Proteína
9 g
Calorías
1985 kJ /
474 kcal
Grasa
20 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
4 g
Carbohidratos
65 g
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