Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 35 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 porties

Ingredientes

Pindasaus

knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
30 g
olijfolie
40 g
kokosmelk
400 g
pindakaas
160 g
lichte sojasaus
80 g
sinaasappelsap
80 g
donkerbruine suiker
80 g
sesamolie
10 g
sriracha saus naar smaak (zie tip)
1 - 2 el

Kip, rijst en groenten

water
600 g
kokosmelk
400 g
basmati rijst
350 g
kokos, gedroogd, geraspt
20 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
600 g
verse babymaïs in de lengte gehalveerd
200 g
suikererwten getrimd
200 g
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 37.5 g

Calorías 3831 kJ / 918 kcal

Grasa 52 g

Carbohidratos 71.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Familie en vrienden 15 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

Groentekebab

40min

Mediterrane groentepasta

30min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Ninguna valoración

Pad Thai

45min

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Ninguna valoración

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

Mediterraanse gebakjes

Ninguna valoración

Kleverige sesamkip

40min

Risottata met kip en champignons

40min

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min