Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 15min

12 φέτες

Ingredientes

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 φέτα

Proteína 10.1 g

Calorías 3748 kJ / 896 kcal

Grasa 62.3 g

Carbohidratos 73.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα με σοκολάτα 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40 Min

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10 Min

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

35 Min

Ποπ κορν για πάρτυ

1 Std.

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1 Std. 10 Min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 Min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Keine Bewertungen

Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)

Keine Bewertungen

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15 Min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2 Std. 30 Min

Ψωμάκια για μπέργκερ

2 Std. 20 Min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30 Min