Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

Name: Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 300 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα; 1 πρέζα αλάτι; 100 γρ. αμύγδαλα, ωμά; 500 γρ. νερό; 100 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου; 1 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 500 γρ. νερό; 600 γρ. πατάτες; 500 γρ. μπουκετάκια κουνουπιδιού; 500 γρ. πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα); 1 κ.σ. λάδι; 1 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h

6 μερίδες

Ingredientes

Βούτυρο αμυγδάλου

αμύγδαλα, καβουρδισμένα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Ρόφημα αμυγδάλου

αμύγδαλα, ωμά μουλιασμένα σε νερό για 6 ώρες και στραγγισμένα
100 γρ.
νερό
500 γρ.

Κραμπλ

αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου
100 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Λαχανικά στον ατμό και συναρμολόγηση

νερό
500 γρ.
πατάτες με τη φλούδα, σε φέτες (1 εκ.)
600 γρ.
μπουκετάκια κουνουπιδιού (3-4 εκ.)
500 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα) ξεπαγωμένα
500 γρ.
λάδι για το λάδωμα
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 941.7 mg

Proteína 16.7 g

Calorías 1775.3 kJ / 424.3 kcal

Grasa 20.5 g

Fibra 13.3 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 49.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Από τη φύση στο πιάτο 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

5.0(2)

45min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)