Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 20min

4 porción

Ingredientes

300 g de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
250 g de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
250 g de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal marina
pimienta negra recién molida
hoja de albahaca fresca rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 40 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 284 kJ / 67.9 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 1.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rebanado, rallado y espiral 42 Recetas
México

También podría gustarte...

Tinga de col y ensalada de calabacitas

25min

5 platillos en 1

1h

Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1h

Chilaquiles con Omelette

25min

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

25min

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25min

Fruta fresca con miel y limón

15min

Ensalada de pera y queso azul con avellanas

15min

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15min

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1h 25min

Pan de infinitas variantes

45min

Postre exprés de frutos rojos

5min