Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 20min

4 porción

Ingredientes

300 g de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
250 g de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
250 g de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal marina
pimienta negra recién molida
hoja de albahaca fresca rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 40 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 284 kJ / 67.9 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 1.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rebanado, rallado y espiral 42 Recetas
México

También podría gustarte...

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1h 25min

Ensalada de camarones con duraznos y pimienta Al vacío TM6

1h

Rub Mediterráneo

5min

Rub BBQ

5min

Rub de hierbas finas

5min

Sal roja

5min

Camarones agridulces Al vacío TM6

1h 15min

Granola de amaranto

10min

Paletas heladas de matcha

6h 10min

Mantequilla de canela

2h 10min

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

5h 30min

Panes de matcha al vapor

25min