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Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral
Ingredientes
Praliné
-
amêndoa s/ pele100 g
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açúcar125 g
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água50 g
Pudim
-
alperce seco150 g
-
água150 g
-
Manteiga q.b. p/ untar
-
limão só o sumo½
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ovos6
-
sal1 pitada de
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açúcar mais q.b. p/ polvilhar180 g
Cobertura
-
natas c/ 35% de gordura bem frias400 g
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açúcar em pó20 g
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limão só o sumo½
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
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