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Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas
Prep. 35min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
Roti (indisches Fladenbrot)
-
Weizen-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
Salz1 TL
-
Olivenöl2 TL
-
Wasser250 g
Mangold Fenchel Füllung
-
rote Zwiebeln halbiert80 g
-
2 EL ButterGhee (siehe Tipp)2 EL
-
frischer Mangold in Steifen (ca. 3 cm)260 g
-
Fenchelknolle in Stücken (ca. 3 cm)260 g
-
Salz1 TL
-
Chilipulver½ TL
-
Garam Masala1 TL
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
801 mg
Proteína
18 g
Calorías
2000 kJ /
477 kcal
Grasa
9 g
Fibra
17.3 g
Grasas saturadas
3.3 g
Carbohidratos
80 g
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