![Pastinaken-Kürbis-Suppe Pastinaken-Kürbis-Suppe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fb0dcab1aedecd3a6a63798c269fed8a/Derivates/9fe9806b5a9378cc2e548eb2783fae1e7cfdcbe6.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pastinaken-Kürbis-Suppe
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 350 g Kürbisfleisch, in Stücken (5 cm), ggf. geschält (siehe Tipp)
- 250 g Pastinaken, in Stücken (2-3 Stücke)
- 40 g Olivenöl
- 70 g Weißwein, trocken
- 550 g Wasser
-
2 - 4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 - 2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 50 - 100 g Mandeldrink, nach Geschmack
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- etwas Kürbiskernöl zur Dekoration
- etwas Kürbiskerne, evtl. geröstet, zur Dekoration
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 452 kJ / 108 kcal
- Proteína
- 2 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasa
- 8 g
- Grasas saturadas
- 1.7 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sodio
- 270.8 mg
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