Versiones compatibles
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 5 g mărar proaspăt, doar frunzele
- 230 g praz, doar părțile albe, tăiate în bucăți
- 45 g ulei de măsline
- 15 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 1 ¼ linguriță sare, plus pentru asezonare
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize, plus pentru asezonare
- 120 g ceapă, tăiată în sferturi
- 120 g țelină tulpină, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
-
4
file de somon proaspăt, fără piele (aprox. 150 g fiecare, 3 cm grosime)
o bien 4 fileuri de pește alb, fără piele (ex. biban de mare, cod, halibut) (aprox. 150 g fiecare, 3 cm grosime) - 1000 g apă
- 300 g dovlecei, tăiați cuburi (2-3 cm)
-
1 ½ - 2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
o bien 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 50 g paste mărunte
- 400 g cartofi, descojiți, tăiați în bucăți (2 cm)
- 5 g coajă de lămâie, preferabil organică
- 60 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 40 g vin alb
- 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 lingură făină
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 3233.2 kJ / 772.8 kcal
- Proteína
- 37.5 g
- Carbohidratos
- 44.8 g
- Grasa
- 49 g
- Grasas saturadas
- 17 g
- Fibra
- 5.8 g
- Sodio
- 873.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2j 10 menit
Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt
55min
Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere
15min
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
Brak ocen
Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
50min
Nuci caju cu curry, prăjite
30min
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Brak ocen
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Brak ocen
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Brunch scandinav
Brak ocen
Pot-au-feu
Brak ocen