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Mushroom Carpaccio (TM5)
Prep. 15min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
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Parmesan cheese cut in one piece that fits in narrow part of feeder30 g
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chestnut mushroom whole, stem removed250 g
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garlic cloves to taste1 - 2
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extra virgin olive oil30 g
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lemon finely grated zest and 30 g juice½
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fine sea salt¼ tsp
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ground white pepper½ tsp
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fresh parsley leaves5 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
113 kcal /
474 kJ
Proteína
4 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
2 g
Sodio
253 mg
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