Miso cu vinete sous-vide

Miso cu vinete sous-vide

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 2h 45min

4 porții

Ingredientes

pastă shiro miso
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
35 g apă
zahăr
30 g
ulei de susan
1 ½ linguriță
sare
2 prize
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
1600 g
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
360 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
semințe de susan, prăjite
1 lingură
ceapă verde feliată pe diagonală
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 670 mg

Proteína 4 g

Calorías 654 kJ / 156 kcal

Grasa 6 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Ninguna valoración

Sfeclă cu hrean

Sfeclă cu hrean

50min

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Ninguna valoración

Cocktail ”White Russian”

Cocktail ”White Russian”

5min

Unt din biscuiți cu ghimbir

Unt din biscuiți cu ghimbir

55min

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Ninguna valoración

Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

1h 35min

Curcubeu la micul dejun

Curcubeu la micul dejun

40min

Salată de icre

Salată de icre

15min

Hrișcă cu ciuperci

Hrișcă cu ciuperci

25min

Salată cu quinoa și fasole verde

Salată cu quinoa și fasole verde

30min

Covrigi fără gluten

Covrigi fără gluten

1h 50min