Babyfreundlicher Rindseintopf mit Champignons und Oliven

Name: Babyfreundlicher Rindseintopf mit Champignons und Oliven
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8 Portion
Ingredients: 1 TL Paprikapulver, geräuchert; ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 50 g Weizenmehl; 800 g Rindsgulaschfleisch; 3 EL Olivenöl; 150 g Zwiebeln; 2 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 4 Zweiglein Thymian, frisch; 2 Zweiglein Rosmarin, frisch; 800 g Wasser; 150 g frische Champignons; 80 g grüne Oliven, entkernt

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 2h 5min

Raciones 8 Portion

Ingredientes

1 TL Paprikapulver, geräuchert
½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
50 g Weizenmehl
800 g Rindsgulaschfleisch geputzt, in Stücken (2 cm)
3 EL Olivenöl plus 15 g
150 g Zwiebeln geviertelt
2 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe (siehe Tipp)
o bien 2 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l) zerbröckelt (siehe Tipp)
1 Lorbeerblatt, getrocknet
4 Zweiglein Thymian, frisch gewaschen, nur Blätter
2 Zweiglein Rosmarin, frisch gewaschen, nur Blätter
800 g Wasser
150 g frische Champignons geputzt, geviertelt
80 g grüne Oliven, entkernt halbiert (siehe Tipps)

Inf. nutricional: por 160 Gramm
Calorías: 234 kcal / 980 kJ
Proteína: 24 g
Grasa: 12 g
Carbohidratos: 7 g
Fibra: 1 g
Grasas saturadas: 3 g
Sodio: 0 mg