Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Ninguna valoración

Prep. 1h

Total 1h 45min

4 porții

Ingredientes

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 37.9 g

Calorías 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Grasa 34.8 g

Fibra 5.1 g

Carbohidratos 73.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Noir 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Nachos cu chilli și brânză

40min

Plăcințele cu amestec de fructe

Ninguna valoración

Chifle cu salată de crab

Ninguna valoración

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1h 10min

Paste cu fistic

30min

Înghețată cu cireșe amarena

8h 10min

Bundt marocan

1h 20min

Kimchi

51h

Salmorejo

10min

Blinîi

1h 30min

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45min

Croissant

5h 20min