Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpette in bianco con purè di castagne
Prep. 25min
Total 1h 20min
6 porzioni
Ingredientes
Polpette
-
di pane raffermo a pezzi50 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi40 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di carne trita di vitello500 g
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uova2
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di latte30 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di cipolla30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di acqua200 g
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di vino bianco secco100 g
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di dado per brodo di carne1 cucchiaino
Purè di castagne
-
di castagne cotte e pelate a pezzi350 g
-
di patate a pasta farinosa pelate a fette500 g
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di latte intero300 g
-
di burro30 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
419.5 kcal /
1755 kJ
Proteína
27.6 g
Grasa
18.5 g
Carbohidratos
37.9 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
3.6 g
Sodio
958.7 mg
