Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpette in bianco con purè di castagne
Prep. 25min
Total 1h 20min
6 porzioni
Ingredientes
Polpette
-
50 g di pane raffermo a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
500 g di carne trita di vitello
-
2 uova
-
30 g di latte
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di cipolla
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di acqua
-
100 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
Purè di castagne
-
350 g di castagne cotte e pelate a pezzi
-
500 g di patate a pasta farinosa pelate a fette
-
1 cucchiaino raso di sale
-
300 g di latte intero
-
30 g di burro
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
958.7 mg
Proteína
27.6 g
Calorías
1755 kJ /
419.5 kcal
Grasa
18.5 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
3.6 g
Carbohidratos
37.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1h 10min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35min
Polpette di carne e melanzane
50min
Polpettone con salsa ai funghi
1h 30min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1h 30min
Polpettone di pollo e zucca farcito
1h 30min
Polpettone mortadella e pistacchio
50min
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20min
Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure
1h
Ragù bianco
1h 20min